Наверное, непросто будет найти более традиционную и непостижимую кухню, чем кухня Японии. Первое, что приходит на ум при этих словах, — конечно же, вкуснейшие суши или роллы, традиционно к которым идут соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Также не стоит забывать о любви японцев к всевозможной лапше: здесь и сомен из пшеничной муки, и соба из гречневой, и тонкая харусаме из рисового крахмала. Не описать кухню Японии и без риса — это пищевая основа японской культуры. Кафе Давыдов поможет вам попасть в мир жителей этой удивительной страны, для которых ценность еды заключается не только в насыщении тела: она способна наполнить и разум, дух человека.